محققان مى گو يند كسانى كه وزن بيشترى دارند، قلب بزرگتر از اندازه طبيعى دارند كه اين وضع خطر ابتلاى آنان را به بيمارى هاى قلب و عروق افزايش مى دهد.
براى آن كه از بيمارى هاى قلبى ناشى از چاقى دارند ضرورى است كه درمان چاقى هر چه سريع تر و از سنين پايين آغاز شود و تا حد امكان تلاش شود از بروز عارضه چاقى جلوگيرى شود.
عوارض قلبى چاقى ممكن است حتى از سن بسيار كم آغاز شود كه در اين صورت به علت آن كه فرد مدت بيشترى در معرض آسيب هاى ناشى از چاقى قرار مى گيرد، احتمال مرگ و مير افزايش پيدا مى كند.

بررسى بيش از ده ها هزار بيمار در فاصله سال هاى ۱۹۹۹ تا ۲۰۰۴ نشان داد در بيمارانى كه سابقه دريافت واكسن دارند ميزان مرگ و مير حدود چهل تا نزديك به هفتاد درصد كاهش پيدا مى كند و طول مدت بسترى نيز كمتر است اين عوامل علاوه بر آن كه موجب افزايش عمر مبتلايان به بيمارى هاى عفونى ريه به ويژه در سالمندان مى شود كاهش قابل توجهى را نيز در هزينه هاى مختلف ايجاد مى كند و مانع از مقاوم شدن با كترى ها به داروهاى رايج نيز مى شود. براساس اين تحقيقات آن دسته از سالمندانى كه به علت ابتلا به عفونت هاى ريوى در بيمارستان بسترى شده اند در صورتى كه قبل از آن واكسن دريافت كرده اند كمتر جان خود را از دست دادند.

دكتر محمدرضا فياض نورى پزشك مركز اطلاع رسانى دارو و سموم بيمارستان لقمان درباره استفاده خودسرانه داروها در شيرخواران هشدار داد. وى افزود شيرخواران نسبت به داروها حساسيت بيشترى دارند و مصرف خودسرانه داروهاى شيميايى حتى گياهى در آنان خطرناك است.
دكتر فياض نورى با اشاره به اين كه مواردى از مسموميت شيرخواران با داروها گزارش شده است گفت: متاسفانه تعدادى از اين مسموميت ها در پى به كارگيرى دارو براى فرونشاندن گريه شيرخواران روى داده است. وى افزود: اگر نوزاد بيش از حد معمول گريه كند مراجعه به پزشك و معاينه نوزاد ضرورى است. دكتر عليرضا مرندى فوق تخصص نوزادان نيز با تاكيد بر اين كه آستانه تحمل شيرخواران براى سوخت و سازداروهاى گياهى و شيميايى بسيار كمتر از بزرگسالان است گفت: تجويز دارو براى شيرخواران تنها در اختيار پزشكان است و استفاده خودسرانه دارو در شيرخواران مخاطره آميز است.

پزشكان امريكايى موفق به توليد داروى جديد براى از بين بردن فراموشى شدند. اين دارو كه پروپانول ال نام دارد در پاك كردن خاطرات بد افراد كه عامل اصلى فراموشى است تاثير دارد. اين دارو مى تواند عوارض ناشى از فشارهاى روحى را هم كاهش دهد.

چاى حاصل از برگ نعناع در كاهش استرس، بيخوابى و سردردهاى عصبى كاربرد دارد.
اسانس گياه نعناع به عنوان شل كننده عضلات صاف كاربرد دارد، خلط آور است و بصورت خارجى در درمان دردهاى روماتيسمى، دندان درد و سردرد كاربرد دارد. همچنين گياه دارويى نعناع بصورت كرم به عنوان ضد خارش در پوست خشك يا در گزش حشرات كارايى دارد. نعناع در طب سنتى نيز كاربردهايى دارد از جمله ضد نفخ، اسپانسم دستگاه گوارش، افزاينده ترشح صفرا، ضد خارش و پايين آورنده تب در كودكان است.
از ديگر موارد مصرف نعناع در طب سنتى تاثير آن در تخفيف كوليك در نوزادان، كاهش گاز در معده نوزادان و در مشكلات گوارشى همچون استفراغ، نفخ و كرم هاى روده اى موثر است.

يك روانپزشك اظهار داشت: رنگ هاى روشن همچون رنگ هاى سبز و آبى موجب كاهش ضربان قلب، فشار خون و تنفس شده و آرامش بخش هستند.
برخى رنگ ها در طبيعت مانند رنگ هاى قرمز محرك و برخى رنگ هاى روشن مثل سبز و آبى به انسان آرامش مى بخشند به عبارتى رنگ هاى محرك با تاثير بر روى بدن موجب افزايش ضربان قلب، فشار خون و نبض و تنفس و در مقابل رنگ هاى روشن موجب كاهش اين فاكتورها مى شوند. وى ابراز داشت: رنگ سفيد نماد پاكى و سمبل قداست است و با عنايت به اين كه رنگ سفيد نشاط، سرور و پاكى را به همراه دارد در احاديث زيادى به پوشيدن لباس سفيد تاكيد شده است. وى افزود: رنگ زرد از نظر درمانى رنگ تحريك كننده ذهن، هوش و سيستم اعصاب است و به دليل خاصيت محرك و شادى آور آن در درمان بيماران افسرده، بى حوصله و گوشه گير استفاده مى شود. وى خاطرنشان كرد: بررسى ها نشان داده است رنگ سبز مى تواند فشار خون، تنفس و ضربان قلب را كاهش دهد. بنابراين از اين رنگ در رنگ آميزى ديوار اتاق هاى عمل و لباس پرستاران بيمارستان ها و مراكز بهداشتى استفاده مى شود. اين متخصص بيان داشت: رنگ قرمز از بين رنگ ها رنگ گرم تلقى مى شود و در درمان بيمارى هاى پوستى مثل مخملك از آن استفاده مى شود. اين روانپزشك در پايان استفاده از رنگ هاى زرد و صورتى را براى اتاق نشيمن، رنگ هاى شادى آور را براى فضاى دكوراسيون منزل و رنگ هاى قرمز، زرد و نارنجى را در وسايل بازى و پوشاك كودكان توصيه كرد.

بر اساس نتايج تحقيقات اخير دانشمندان، بلند خنديدن به صورت قهقهه موجب ضخيم شدن و آسيب تارهاى صوتى شده و هماهنگى لازم براى توليد يك صوت مطلوب را مخدوش مى كند. وى افزود: هنگام قهقهه از نيروى عضلانى براى توليد صوت استفاده بيش از حد مى شود كه اين عمل به قسمت هاى اصلى توليد صوت يعنى تارهاى صوتى آسيب مى رساند و فشار زياد وارده به عضلات حنجره سبب پر خونى و تورم بافت هاى مختلف حنجره مى شود كه در صورت مزمن شدن اين التهابات عضلات حنجره به تدريج كارايى خود را از دست مى دهند. آوا سازى يا صدا سازى هاى پر فشار نظير صحبت در مكانهاى شلوغ و پر سر و صدا، تقليد صداى ديگران سرفه هاى شديد، صاف كردن گلو بطور عادتى و مكرر درهنگام صحبت كردن و بالاخره جيغ زدن و فرياد كشيدن بويژه در كودكان از جمله عادت هاى نادرست صوتى هستند كه به تدريج سبب خواهند شد تغييراتى در حنجره ايجاد شده و سبب ضخيم شدن تارهاى صوتى و نيز پيدايش ندول يا همان برآمدگى هاى دانه مانند روى يك و يا هر دو تار صوتى مى شود كه پيامد منفى آن تغييرات شديد در كيفيت صوت است.
توصيه مى شود اشخاص در معرض خطر بايد از مصرف الكل و استعمال دخانيات به شدت اجتناب كنند و در محيط هاى شلوغ و پر سر و صدا صحبت نكنند و از صاف كردن گلو به طور مكرر و عادتى بپرهيزند. اين افراد بايد با كم كردن سرعت گفتار و استفاده از مكث هاى بيشتر درحين سخن گفتن به تارهاى صوتى خود استراحت بدهند و در حالت هاى هيجانى از فرياد كردن و جيغ زدن اجتناب كنند.

فائزه على پور
گرمازدگى در فصل گرما به ويژه در افرادى كه زياد فعاليت مى كنند يك مشكل شايع است. بنابراين، آگاهى از گرمازدگى، عوامل مستعدكننده، نحوه مقابله و پيشگيرى از آن اهميت بسيارى دارد.
بدن انسان به طور طبيعى درجه حرارت خود را تنظيم مى كند. زمانى كه درجه حرارت بدن افزايش مى يابد، بدن با استفاده از چندين روش مختلف از جمله تعريق، سعى در خنك كردن بدن و خارج كردن گرما مى كند. ولى در صورتى كه شما مدت زيادى را در گرما سپرى كرده و در اين مدت مايعات كافى دريافت نكرده باشيد، سيستم هاى خنك كننده بدن قادر نخواهند بود كار خود را به درستى انجام دهند. در اين حالت و در صورت كمبود آب، بدن ديگر قادر به خنك كردن خود و دفع گرما از طريق تعريق نخواهد بود. نتيجه حالات فوق، افزايش درجه حرارت بدن است تا حدى كه بتواند شخص را بيمار كند. حرارت زياد موجب مى شود تا پروتئين هاى بدن و غشاى سلول ها به ويژه در ناحيه مغز دچار تخريب و آسيب ديدگى شوند. علاوه بر اين، گرماى زياد مى تواند دستگاه هاى داخلى بدن را نيز تحت تاثير قرار داده و موجب تخريب سلول هاى عضله قلب، عروق و نيز تخريب ساير ارگان هاى داخلى شده و در نهايت منجر به مرگ شود.
عوامل گرمازدگى
عواملى كه سبب گرمازدگى مى شود عبارتند از: كاهش آب بدن به دليل عدم نوشيدن آب كافى، پوشيدن لباس هاى زياد، كلفت و تيره رنگ در فصل گرما، چاقى (چاقى موجب مى شود تا بدن از يك طرف توليد گرماى بيشترى كند و از طرف ديگر قابليت بدن براى خنك شدن را كاهش مى دهد)، كمبود خواب (ميزان تعريق را كاهش مى دهد)، عادت نداشتن به هواى گرم مانند شخصى كه از منطقه اى با آب و هواى سرد به منطقه اى با هواى گرم مهاجرت كرده باشد، قرار داشتن در فضايى با سيستم تهويه ضعيف و يا بدون سيستم تهويه و خنك كننده، داشتن سابقه گرمازدگى در گذشته و مصرف برخى داروها.
انواع گرمازدگى
۱- فعاليتى: اين حالت بيشتر در افراد جوان كه فعاليت هاى ورزشى سنگين در هواى داغ انجام مى دهند ديده مى شود.
۲- غيرفعاليتى: اين حالت بيشتر در افرادى كه قابليت تنظيم درجه حرارتشان كاهش يافته است نظير سالمندان، كودكان يا افرادى كه داراى بيمارى هاى مضمن هستند ديده مى شود.
علايم گرمازدگى
علايم اوليه گرمازدگى عبارتند از: گرفتگى عضلانى و شكمى، تهوع، استفراغ، سردرد، گيجى، ضعف، تعريق خيلى شديد و يا حتى كاهش تعريق.
پس از شروع و ادامه گرمازدگى در صورت عدم درمان و پيشرفت بيمارى برخى علائم عصبى نيز ممكن است همراه با آن ديده شود كه عبارتند از: تحريك پذيرى، هذيان، توهم، تشنج، اغما. بهتر است پس از شروع علايم گرمازدگى و يا احساس آن سريعاً به پزشك مراجعه كنيد. پزشك آزمايش هاى خونى و ادرارى لازم براى بررسى كاركرد كليه ها را تجويز خواهد كرد، از دست رفتن آب بدن و گرمازدگى مى تواند موجب تاثيرات ناگوار بر كليه ها شود.
شيرجه آزاد در سرما
اولين كارى كه در گرمازدگى بايد انجام د هيد كاهش درجه حرارت بدن با خنك كردن سطح بدن است . اين كار را مى توانيد در ابتدا با برداشتن لباس هاى غيرضرورى و ضخيم از روى بيمار و سپس پاشيدن مقدارى آب سرد روى بيمار و يا خيس كردن يك ملحفه نازك و پيچاندن آن به دور بيمار انجام دهيد. علاوه بر اين، براى تسريع در فرآيند خنك شدن مى توان چند تكه يخ را در داخل پارچه گذاشته و آن را بر روى بخش هايى از بدن مانند گردن، كشاله ران و يا زيربغل قرار داد. چنانچه روش هاى فوق به اندازه كافى درجه حرارت بدن را كاهش ندادند در اين صورت سعى مى شود تا درجه حرارت را از درون بدن كاهش دهند. در يك روش ممكن است پزشك بيمار را تشويق به نوشيدن آب خنك كند تا درجه حرارت بدن كاهش يابد. در ساير موارد شايد حتى پزشك درمان هاى ضد تشنجى و يا شل كننده عضلانى جهت كنترل تشنج و لرز بيمار را تجويز كند. در صورت بدتر نشدن وضعيت، بايد فرد گرمازده در بيمارستان بسترى شود تا هم تحت درمان هاى جدى تر قرار گرفته و هم از نظر عوارض احتمالى بررسى شود، از جمله عوارض ناگوار مى توان به تخريب سلول هاى عضلانى به وسيله گرما اشاره كرد كه در اين حالت محصولات جانبى تخريب عضلانى در خون ظاهر شده و مى توانند موجب تخريب كليه ها شوند. توجه داشته باشيد چنانچه كمك رسانى به فرد گرمازده سريعاً انجام شود، ظرف مدت كمترى بهبود مى يابد.
راه هاى مقابله با گرمازدگى
۱- در صورتى كه درجه حرارت محيط بيرون خيلى بالاست حتماً آب زيادى در طول روز بنوشيد.
۲- هر وقت احساس گرماى زيادى كرديد، به محيط هاى بسته كه مجهز به كولر و يا ساير تجهيزات خنك كننده هستند برويد.
۳- لباس هاى سبك و با رنگ روشن بپوشيد.
۴- سعى كنيد تا از انجام فعاليت هاى بدنى شديد در گرمترين زمان روزهاى تابستان (بين ساعت ۱۰ صبح تا ۴ بعدازظهر) خوددارى كنيد ولى اگر مجبور به انجام فعاليت هاى سنگين در هواى داغ بوديد، سعى كنيد حتماً در فواصل مختلف و منظم استراحت كنيد.
۵- مصرف كافئين را در هواى گرم محدود كنيد زيرا موجب دفع آب بدنتان مى شود.
۶- چنانچه در يك هواى گرم با حالاتى نظير خستگى، گيجى، تهوع و يا يك سر درد شديد مبتلا شديد، سريعاً خود را از گرما و از محيط گرم دور كرده و به دنبال يك محيط خنك باشيد. آب زيادى بنوشيد و چنانچه امكان پذير بود، يك دوش آب خنك بگيريد. البته توجه داشته باشيد كه آب نبايد خيلى سرد باشد. گرمازدگى را جدى بگيريد زيرا اهميت ندادن به آن موجب آسيب كليه، كبد و قلب مى شود.

يك جراح سرطان گفت: استفاده مكرر از ظروف يك بار مصرف و همچنين استفاده از اين ظروف و بطرى ها براى تهيه يخ انسان را در معرض سرطان قرار مى دهد.
دكتر نسرين السادات علوى عضو هيات علمى جهاد دانشگاهى در اين باره افزود: اصولا ظروف يك بار مصرف براى يك بار استفاده ساخته شده اند زيرا در صورت تكرار شيارهاى بسيار كوچكى كه قابل رويت هم نيستنددرآنها به وجود مى آيد كه علاوه بر مستعد كردن شخص به عفونت هاى دستگاه گوارش به علت آزاد كردن مولكولهاى آلى و صنعتى به داخل آب يا غذا، انسان را در معرض انواع سرطان قرار مى دهند.
وى با اشاره به اينكه در اين فصل خيلى ها از بطرى هاى يك بار مصرف آب براى تهيه آب خنك از طريق يخ بستن آب استفاده مى كنند افزود: ثابت شده است وقتى يخ درون ظروف يكبار مصرف آب مى شود جداره بطرى موادى سرطانزا به درون آب آزاد مى كند.
وى گفت: فلاسك يا قمقمه براى حفظ خنكى آب وسيله اى مناسب تر و مطمئن تر است.

زنان آسيايى با رژيم غذايى غربى كه سرشار از گوشت، نان تهيه شده با آرد سفيد، شير و پودينگ هستند، بيشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان سينه مى باشند. ميزان ابتلا به سرطان سينه در ميان زنان آسيايى كمتر از زنان جامعه غرب است، اما اين تعداد رو به افزايش است. افزايش دو برابر ابتلاى زنان آسيايى كه الگوى غذاى غربى دارند به سرطان سينه فقط در ميان زنان يائسه دچار اضافه وزن مشاهده شد و مشخص شد كسانى كه شاخص وزن(BMI) بدنشان بالاتر از ۲۵ است بيشتر در معرض خطرند. در جمعيت آسيايى براى زنان يائسه كاهش مصرف غذاهاى غربى به اضافه كنترل موفقيت آميز وزن در برابر سرطان سينه اثر حفاظت بخش دارد. رژيم غذايى غربى به گفته محققان سرشار از گوشت، شيرينى جات، پودينگ ها، نان سفيد و شير است. رژيم غذايى آسيايى كه عمدتا در چين دنبال شده سرشار از سبزيجات، سويا، فرآورده هاى آنها و ماهى است. محققان چينى بخشى از علت افزايش موارد ابتلا به سرطان را در ميان زنان چينى به فاكتورهاى محيطى از جمله رژيم غذايى نسبت مى دهند، اما به گفته برخى متخصصان تاثير ساير عوامل از جمله بى تحركى مصرف داروها و بچه دار شدن در سنين بالا را نيز بايد در اين خطر موثر دانست.

مترجم: شيوا نوروزى
در اين جا راهكارهايى كه با استفاده از آن ها سلامت شما و خانواده تان حفظ مى شود بيان شده است.
تغذيه مناسب:
۱- از  آن جايى كه رژيم هاى غذايى زودگذر نامناسب موجب حذف گروه هاى غذايى مى شود، بهترين روش تغذيه، داشتن يك رژيم غذايى غنى مى باشد. بدن براى داشتن عملكردى سالم به ميزان معينى پروتئين، كربوهيدرات ها و حتى چربى  نياز دارد.
۲- بيشترين بخش حذف شده از رژيم هاى غذايى، ميوه ها و سبزى جات هستند. آن ها را به وعده هاى غذايى خود اضافه كنيد و ۴ الى ۵ مرتبه در روز از آن ها استفاده كنيد. برش هايى از ميوه  را به غلات يا مايه ماكارونى اضافه كنيد.
۳- اگرچه يا سرتان شلوغ است و يا مى خواهيد ميزان كالرى را كم كنيد ولى حذف وعده هاى غذايى شيوه مناسبى نيست. بدن با گرفتن مقدار معين غذا عمل سوخت و ساز را انجام مى دهد. به جاى استفاده از ۲ يا ۳ وعده غذايى حجيم و پركالرى، از ۵ وعده غذايى كم تر استفاده كنيد.
۴- آب زياد بنوشيد. آب در جابه جايى مواد غذايى در بدن نقش مهمى دارد، به هضم غذا كمك مى كند و سلامت پوست را حفظ مى كند. اگر شما از لحاظ سلامتى در موقعيت خاصى هستيد بهتر است در مورد مقدار لازم آب در روز با پزشكتان مشورت كنيد، در غير اين صورت حداقل ۶ تا ۸ ليوان آب در روز بنوشيد.
ورزش مناسب
۱- ورزش براى سلامتى ضرورى است. علاوه بر اين كه ورزش سلامت بدن و قلب شما را حفظ مى كند، استرس را نيز كاهش مى دهد. ميزان انرژى را افزايش مى دهد و حتى كمك مى كند كه خواب راحت ترى داشته باشيد.
۲- اگر برنامه روتينى براى ورزش نداريد با پزشكتان مشورت كنيد. وضع سلامت شما ممكن است ميزان و نوع ورزش را در شما محدود كند.
۳- زياده روى نكنيد. انتظار نداشته باشيد كه در ابتدا به اندازه يك ماراتن بدويد. كم كم مقدار فعاليت هاى هوازى و وزنه ها را نسبت به هفته هاى آغاز ين افزايش دهيد. حداقل ۴ روز در هفته روزى نيم ساعت ورزش هوازى انجام دهيد.
۴- استراحت كنيد. ورزش بيش از حد منجر مى شود كه بدنتان عليه خودتان كار كند و اگر ورزش هاى سنگين مى كنيد به ازاى هر تمرين يك روز به عضلاتتان استراحت دهيد و يا اين كه عضلاتتان را تقسيم كنيد. مثلاً روزهاى دوشنبه و چهارشنبه روى پايين  تنه و روزهاى سه شنبه و پنج شنبه روى بالاتنه كار كنيد.
۵- كارهايى كه برايتان مضر است انجام ندهيد. بعضى ها معتقدند كه همراهى يك دوست هنگام ورزش موجب نشاط و انگيزه مى شود. از طرف ديگر بعضى ها به تنهايى ورزش مى كنند.
۶- نيازى نيست كه حتماً عضو باشگاه باشيد يا تجهيزات زيادى در منزل داشته باشيد. از انواع فيلم هاى آموزشى يا ورزش هاى ساده مثل طناب زدن استفاده كنيد.
۷- ورزش هاى كششى را فراموش نكنيد. ورزش هاى كششى مثل يوگا را به برنامه روزانه خود اضافه كنيد. انعطاف پذيرى از كمردرد و صدمات ورزشى جلوگيرى مى كند و حالت بدن را حفظ مى كند.
آگاه باشيد:
۱- چكاپ سالانه خود را فراموش نكنيد و هرگونه واكسيناسيون و آزمايش را براى خودتان و خانواده تان جدى بگيريد.
۲- سلامت دندان را فراموش نكنيد. علاوه بر كارهايى از قبيل مسواك زدن و استفاده از نخ دندان كه در منزل انجام مى دهيم، برنامه منظمى را با دندان پزشك ترتيب دهيد.
۳- به ميزان كافى بخوابيد. مطالعات نشان داده است كه كمبود خواب به متابوليسم ضعيف، نداشتن تمركز و افزايش استرس منجر مى شود.
۴- سلامت روحى را نيز حفظ كنيد. تحقيقات نشان داده است در افرادى كه مرتباً به كليسا مى روند و عبادت مى كنند احتمال ابتلا به بيمارى هاى عصبى بسيار كم تر است.
منبع: Family First.com

پينه ناحيه اى ضخيم شده از پوست است كه به خاطر فشار بيش از حد وارده بر آن در دوره اى طولانى تشكيل شده است. رنگ پوست ممكن است زرد يا خاكسترى شود و محل پينه به صورت برآمدگى سفتى احساس شود. پينه ممكن است در دست ها، انگشتان، پاها و پنجه پا رخ دهد. براى درمان پينه و كمك به بهبود سريع تر پوست توصيه مى شود پينه را در آب صابون گرم براى ده دقيقه بخيسانيد. سپس به آرامى پينه را با سنگ پا بساييد تا به برداشتن پوست مرده كمك شود. براى جلوگيرى از بدتر شدن پينه هاى دست مى توانيد دستكش بپوشيد.

دانشمندان مركز عالى پزشكى در توكيو توانستند دارويى را كشف كنند كه از ريزش موى سر بيماران سرطانى در طول دوره درمان آنها جلوگيرى مى كند.
دانشمندان ژاپنى با آزمايش اين ماده بر روى موش ها كه نوعى آنتى بيوتيك است متوجه شدند كه ريزش مو در موش ها با اين ماده تا ۷۰ درصد كاهش مى يابد. آنها از اين ماده براى از بين بردن تاثيرات جانبى داروى ضد سرطانى با نام Etoposid كه بيشتر در درمان سرطان هاى ريه و شش مورد استفاده قرار مى گيرد درحيوانات بهره گرفته اند.

گروه سراى ايرانى: مشاهده بستنى هاى آلوده به بيمارى خطرناك و مهلك تب مالت در برخى از قنادى هاى نيشابور، موجبات نگرانى مصرف كنندگان و شهروندان نيشابورى را فراهم كرده است.
رييس مركز بهداشت نيشابور در گفت وگو با فارس در نيشابور ضمن تاييد اين مطلب اظهار داشت: تب مالت يكى از مرموزترين بيمارى هاى شناخته شده مشترك بين انسان و دام است كه به بيمارى هزار چهره نيز معروف است.
سادات حسينيان خاطرنشان ساخت: در حال حاضر ۳۸ قنادى در سطح شهرستان در حال فعاليت هستند كه از اين تعداد ۱۸ واحد اقدام به توليد بستنى كرده و بقيه آن ها بستنى مورد نياز خود را از دو واحد توليد عمده بستنى تامين مى كنند. وى ضمن يادآورى اين موضوع كه در طول ۳ ماهه نخست امسال هجده نمونه از بستنى هاى موجود در بازار توسط شبكه بهداشت مورد آزمايش قرارگرفته است افزود: متاسفانه ۳۸ درصد از بستنى هاى فوق آلوده به بيمارى تب مالت بود كه با همكارى و هماهنگى اداره تعزيرات و نيروى انتظامى نسبت به پلمپ مغازه هاى عرضه كننده اين فرآورده اقدام و متخلفان به مقامات قضايى معرفى شدند. وى با اشاره به اين كه در سال قبل ۴۰۰ كيلوگرم و در سه ماهه نخست امسال نيز ۱۰۰ كيلوگرم بستنى آلوده معدوم شده است گفت: در ماه هاى فروردين تا خرداد سال جارى تعداد مبتلايان به اين بيمارى مرموز نسبت به مدت مشابه سال قبل كاهش داشته در عين حال طى ماه هاى گذشته ۲۳۹ فرد مبتلا به اين بيمارى مورد شناسايى قرار گرفته اند. وى اظهار داشت: بيمارى مزبور در تمام فصول سال وجود دارد ولى در تابستان از شيوع بيشترى برخوردار است. تعداد كل مبتلايان به اين بيمارى طى سال هاى ۸۰ تا ۸۳ به ترتيب ،۱۹۵ ،۲۴۱ ۴۵۲ و ۴۱۱ نفرگزارش شده كه اين آمار در سال ۸۵ با رشدى چشمگير نسبت به سال هاى قبل به تعداد ۷۳۰ نفر رسيده است. حسينيان با ذكر اين مطلب كه مبتلايان به بيمارى فوق بين سنين ۱۵ تا ۴۵ سال بوده اند افزود: دوره نهفتگى اين بيمارى از زمان تماس با منبع عفونت تا بروز علايم بين يك تا سه هفته و گاهى تا شش ماه است كه در اشكال حاد مبتلايان دچار لرز ناگهانى، درد عمومى بدن به ويژه در ناحيه پشت و نيز تعريق شديد شده و ضمن از دست دادن اشتهاى خود دچار ضعف و سستى مى شوند. رييس مركز بهداشت نيشابور عامل اين بيمارى مرموز و هزار چهره را نوعى باكترى به نام -بروسلا- اعلام كرد و گفت: اين ميكروب داراى انواع مختلف است ولى گونه اى از آن كه در حيواناتى مانند گوسفند و بز ديده مى شود مهم ترين عامل بيمارى در انسان ها است. وى با بيان اين موضوع كه توليد و عرضه شير و مواد لبنى در محيط هاى غيربهداشتى و غيراستاندارد يكى از ديگر دلايل بروز اين بيمارى در بين مردم نيشابور است گفت: متاسفانه دومين كانون تب مالت كشور از كمبود شير يارانه اى رنج مى برد به نحوى كه اين فرآورده در سطح مراكز فروش شهر نيشابور در ساعات اوليه پس از توزيع بلافاصله ناياب مى شود. رييس مركز بهداشت نيشابور اذعان داشت: به همين دليل قنادى ها و بستنى
فروشى ها شير مصرفى خود را ازفروشندگان محلى و گاودارى هاى سنتى كوچك تامين كرده و از داشتن سهميه شير يارانه اى و بهداشتى محروم هستند. وى ضمن اشاره به اين كه جوشاندن شير به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقيقه از انتقال بسيارى از بيمارى ها جلوگيرى مى كند اضافه كرد: به رغم اين كه نيشابور يكى از كانون هاى مهم شيوع بيمارى تب مالت در استان و كشور است متاسفانه امسال در يك اقدام غيركارشناسانه سهميه شيريارانه اى شهرستان را ۳ تن كاهش داده اند كه اين اقدام مشكلات مردم را دوچندان كرده است. حسينيان ضمن انتقاد از مسوولان شهرستان به خاطر جدى نگرفتن موضوع فوق اظهار داشت: چرا بايد مردم شهرى كه خود يكى از قطب هاى توليدكننده شير در خراسان مى باشند اين گونه براى تهيه شير يارانه اى مشكل داشته باشند. وى خاطرنشان كرد: در حالى كه بيشترين موارد شيوع تب مالت در سطح شهرستان و نيز يك سوم گزارشات مبنى بر شيوع و ابتلا به اين بيمارى مربوط به منطقه تحت جلگه نيشابور است مع الوصف همه روزه مقادير زيادى شير از اين منطقه به شهر نيشابور وارد مى شود. رييس مركز بهداشت شهرستان به تمامى شهروندان توصيه كرد، از خريد لبنيات و فرآورده هاى لبنى به خصوص بستنى از دست فروشان و افرادى كه به صورت سيار اقدام به فروش اين مواد مى كنند خوددارى نموده و فقط از محصولاتى كه به صورت پاستوريزه و در كارخانجات معتبر سطح كشور توليد مى شود استفاده كنند.