نان نخودچى
اين شيرينى چندان به مهارت زيادى نياز ندارد، كافى است از بهترين مواد اوليه و كمى وقت و حوصله بهره بگيريد.
مواد اوليه: آردنخودچى: ۷۵۰ گرم، آرد سفيد: ۲۵۰ گرم، پودرقند: ۵۰۰ گرم، روغن جامد: ۵۰۰ گرم و هل: يك قاشق مرباخورى.
نكته: اگر در امر شيرينى پزى تازه كاريد مى توانيد براى بار نخست، يك سوم اين مواد را به كار ببريد.
شيوه پخت: ابتدا پودر قند و روغن را مخلوط كرده و آن قدر هم مى زنيم تا مايه كاملا نرم و لطيف شود و سپس آرد سفيد و آرد نخودچى را هم اضافه مى كنيم و هل را نيز به مايه مى افزاييم و مايه را خوب ورز مى دهيم تا خمير نرم و چسبنده شود. به صورتى كه اگر با دست گلوله اى درست كنيم آن گلوله وا نرود و باز نشود. اكنون خمير را در كيسه نايلونى به مدت ۲ ساعت استراحت مى دهيم تا پس از پخت حالت بهترى پيدا كند. حال خمير را به وسيله وردنه روى يك سينى كه قبلا داخل آن را آرد پاشيده ايم به قطر يك سانتى متر پهن مى  كنيم و با قالب هاى كوچك و مخصوص شيرينى نخودچى (گل چهارپر) قطعه هاى شيرينى را از خمير جدا كرده و در سينى فر مى چينيم و مى گذاريم به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقيقه در حرارت ۳۰۰ درجه بپزد. شيرينى ها بايد كمى طلايى شوند. هنگامى كه شيرينى ها را از فر بيرون درآورديم پس از سرد شدن كامل آن ها را در ظرف مخصوص سرو مى كنيم.
پفك گردويى بر سرسفره هفت سين
اين شيرينى نيز در شمار شيرينى هاى صددرصد ايرانى است. بنابراين پربيراه نخواهد بود كه در سفره هفت سين تان نيز اين نوع شيرينى به دليل ايرانى بودنش بر خود ببالد همان طور كه من و شما!
مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد، پودر قند: ۱۵۰ گرم، مغز گردوى خشك شده: يك فنجان، آرد: يك قاشق مرباخورى، بيكينگ پودر: يك قاشق چايخورى و هل يا وانيل: نصف قاشق چايخورى.
شيوه پخت: نخست زرده تخم مرغ را از سفيده جدا كرده و خوب هم مى زنيم و پس از افزودن هل يا وانيل و يك سوم پودرقند دوباره به مدت ۵ دقيقه هم مى زنيم و آنگاه نصف پودر قند باقيمانده را اضافه نموده و هم مى زنيم و با افزودن بقيه پودرقند هم زدن را هم چنان ادامه مى دهيم. زمان هم زدن پفك گردويى بايد يك ربع طول بكشد و در آخرين مرحله بيكينگ پودر و آرد را مخلوط كرده و به زرده مى افزاييم. نهايى ترين كار شما افزودن گردو به مواد است. حال با قاشق كوچكى از مايع برمى داريم و روى كاغذ روغنى كه در سينى قرار داده ايم با كمى فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملايم ۳۰۰ درجه فارنهايت قرار مى دهيم تا پفك ها كاملا پخته و خشك شوند. زمان پخت اين نوع شيرينى در فر ۱۵ دقيقه است.
اگر همزن برقى داريد، لطيفه بپزيد
برخى بر اين باورند كه «لطيفه»،خوشمزه ترين شيرينى ايرانيان است و به حق نام اين شيرينى بايد لطيفه باشد و شايد لازم باشد در پخت آن از يك قناد كمك بخواهيد! براى تهيه لطيفه حتما به همزن برقى نياز داريد.
مواد لازم: تخم مرغ: ۳ عدد، شكر: ۷۵ گرم، آرد: ۱۰۰ گرم، بيكينگ پودر: يك قاشق مرباخورى، خامه: ۱۵۰ گرم، پودر قند: ۷۵ گرم و وانيل: نصف قاشق  چايخورى.
شيوه پخت: زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كرده و زرده را با همزن خوب هم مى زنيم تا ليمويى رنگ و سفت شود. آنگاه شكر را به آن مى افزاييم و دوباره با همزن كاملا هم مى زنيم. سفيده ها را در ظرف ديگرى مى زنيم تا كاملا سفيد و سفت شود و از ظرف نريزد. حال آرد و بيكينگ پودر و وانيل را با هم الك كرده و به مخلوط زرده و شكر اضافه كرده و با همزن دستى به آرامى مخلوط مى كنيم. دست آخر سفيده را هم به موادمان مى افزاييم و با حركات دورانى همزن دستى مايه را در يك جهت مخلوط مى  كنيم. مايه به دست آمده را در قيفى ريخته و روى سينى فر كاغذ روغنى مى گذاريم و به شكل دايره هايى با فاصله روى سينى مى ريزيم. سپس روى شيرينى ها پودر شكر مى پاشيم و آن ها را در فر با حرارت ۳۵۰ درجه به مدت ۱۰ دقيقه مى پزيم. پس از پخت مى گذاريم كاملا سرد شود سپس آن ها را از كاغذ جدا كرده و در بين هر ۲ تا، ۲ قاشق سوپخورى خامه زده شده با همزن، قرار مى دهيم. لطيفه هاى شما آماده اند.
نكته: چنان چه با اين مواد ۱۵ عدد شيرينى تهيه كنيد در صورتى كه ۲ قاشق غذاخورى خامه درون آن باشد هر شيرينى حاوى ۸۰ كالرى است بنابراين حساب كالرى هاى روزانه را داشته باشيد.

ازگذشته هاى دورخانه تكانى مقدمه اى تميز براى ورود به بهار و نوروز بوده است. هرچند كه آپارتمان هاى كوچك و بدون پستو و انبارى و زيرزمين امروزى تقريبا در تمام مدت سال نسبتا تميز هستند، اما تميزترين خانه ها هم مدتى مانده به نوروز، براى شگونش هم كه شده از بالا تا پايين روفته و شسته و برق انداخته مى شوند.
نظافت لزوما معادل با سخت كار كردن نيست، مى توانيد به يك برنامه راديويى خوب و مفيد گوش دهيد و همزمان به اين امر مهم بپردازيد.
اما اين روزها كه كمتر كسى به صورت تمام وقت در خانه است و كار نظافت بايد تدريجى انجام شود، هيچ چيز بهتر از يك روش خوب و برنامه ريزى شده به كمك ما نمى آيد. روند داشتن خانه اى تميز، بدون نگرانى و تشويش در طى ۷ مرحله به انجام مى رسد:
۱- تنبلى را كنار بگذاريد و از همين حالا شروع كنيد
خانه تكانى شب عيد، از كارهايى است كه برخلاف اسمش نبايد شب عيد انجام شود، بلكه بايد از مدتها قبل از رسيدن لحظات سال تحويل انجام شده باشد. علاوه بر كار نظافت، كارهاى ديگرى هم هست كه بايد از حالا تا آخر تعطيلات نوروزى انجام شوند: تهيه هديه، شيرينى پزى، خريد خوراكى ها و در مجموع «خريد شب عيد» و پذيرايى از مهمانها. خوب حالا چطور براى خانه تكانى وقت بگذاريم؟ در حقيقت، داشتن خانه اى نظيف طى تعطيلات ، به ويژه اگر از روش صحيحى استفاده كنيد، ساده تر از چيزيست كه تصور مى كنيد.
خانه تكانى را قبل از دوران پر تنش آخر فصل انجام دهيد. به اين ترتيب كار را بدون عجله و فشار روحى انجام مى دهيد و به اندازه كافى براى پروژه هاى وقت گيرى مانند تغيير چيدمان نشيمن و پذيرايى يا برق انداختن لوازم فلزى زمان خواهيد داشت.
۲- فهرستى تهيه و آن را دو مرتبه چك كنيد
پيش از اينكه شروع كنيد، فهرستى از تمام چيزهايى كه بايد تميز شوند تهيه كنيد. كارها را بر اساس هر اتاق تقسيم نموده و زمانى براى هر كار در نظر بگيريد. به اين ترتيب مى توانيد بسته به زمان لازم براى هر كار، حتى از زمانهاى اضافه بسيار كوتاه - مانند پخش آگهى در تلويزيون- نيز استفاده كنيد و مثلا چند تكه لباس را در ماشين لباسشويى بريزيد. هنگامى كه به تدريج هر مورد آمده در فهرست را علامت مى زنيد، حس بسيار خوبى به شما دست مى دهد و احتمال اين كه كارتان را تمام و كمال انجام دهيد بسيار بيشتر خواهد بود.
۳- در پى مجال كافى نمانيد
براى داشتن خانه اى تميز و درخشان، نبايد لزوما زمان پياپى زيادى در اختيار داشته باشيد. در حقيقت، خواهيد ديد كه اختصاص دادن نيم ساعت در روز به كار نظافت، نتايج بسيار رضايت بخشى خواهد داشت. براى مرتب كردن لوازم و خرده ريزها، يك زمان ثابت مانند قبل از خواب يا قبل از صبحانه را كنار بگذاريد ، در اين فاصله مى توانيد به نظافت هم بپردازيد.
۴- گاهى ميانبر زدن اشكالى ندارد
اگر تا اينجا هر توصيه اى را به جز مورد اول عملى كرده و يا به هر علت ديگر وقت كم آورده ايد، نگران نشويد. بخشهاى اساسى و بيرونى خانه مانند پرده ها، فرش و مبلمان را تميز كرده و نظافت داخل كمدها، كابينت ها و قسمتهاى «مخفى» را به مدتى بعد موكول كنيد، اما فراموشش نكنيد!
۵- همه كارها را به تنهايى انجام ندهيد
اين عيد، تنها عيد شما نيست و تنها دوستان و خانواده شما به منزلتان نمى آيند، پس نبايد تمام نظافت آنرا به تنهايى بر عهده بگيريد. در هر هفته زمان خاصى را براى نظافت اختصاص داده و كارها را با فرزندان و همسر خود تقسيم كنيد. از بچه ها بخواهيد كه تختهاى خود را مرتب كرده، اسباب بازى ها و لوازم ديگر خود را جمع كرده و پس از گردگيرى قفسه ها، سرجاى خود بگذارند. اين كار نه تنها بارى از دوش شما برمى دارد، بلكه رويه خوبى به فرزندان شما مى آموزد.
۶- كارها را ساده كنيد
گاهى تميز كردن دور و اطراف يك شىءاضافه باصرفه تر از دور انداختن آن به نظر مى رسد، اما اين روش در دراز مدت كارساز نخواهد بود. با كمى نظم و ترتيب، خرده ريزها را كاهش دهيد. خود را از شر هر لباسى كه ديگر اندازه تان نيست و يا بيش از دوسال است آنرا نپوشيده ايد راحت كنيد. هر تكه پوشاك يا شىء ناقص مانند لنگه جوراب، لنگه گوشواره بدلى، ظروف شكسته اى كه دوباره چسبانده شده و... را دور بيندازيد. تهيه لوازمى مانند جا كليدى، جا كفشى و در كل وسايلى كه باعث مرتب شدن خرده ريزها مى شوند را در دستور كار خود قرار دهيد.
۷- خودكشى نكنيد
نام بيمارستان لقمان مترادف است با مسموميت و خودكشى. اما شب عيد، زنان خانه دار هم از مشتريان پرو پا قرص اين بيمارستان مى شوند. علت آن خودكشى نيست بلكه مسموميت هاى شديد موادشوينده است.
اغلب مسموميت ها در آستانه نوروز مربوط به مواد شوينده و بهداشتى است. همان موادى كه اغلب زنان خانه دار براى انجام عمليات خانه تكانى از آن استفاده مى كنند، ظاهرا زنان به عنوان مدير امور داخلى منزل بيشترين مسموميت را در نظافت خانه دارند، شايد به همين دليل نيز بيشترين موارد مسموميت مربوط به زنان است.
از ياد نبريد يكى ديگر از راه هاى خودكشى برق است. شست وشوى لوازم برقى مانند لوستر، چراغ روشنايى، كليد پريز و غيره سبب موارد زياد برق گرفتگى در روزهاى پايانى سال است. لازم است اول برق وسيله برقى را قطع كنيد و سپس آن را تميز كنيد.
۸- دست هاى خانه تكان
نشانگان كانال مچ دست، شايع ترين بيمارى در زنان خانه دار است كه مهم ترين علت آن استفاده زياد از دست ها براى شست وشو در طول شبانه روز است. اين نشانگان معمولا در زمان پيش از عيد كه زنان خانه دار مى خواهند تمامى كارهاى منزل را براى انجام خانه تكانى عيد، در كمترين زمان به پايان برسانند، شايع مى شود. اين بيمارى با علايم گزگز كردن در نيمه هاى شب آغاز شده و با بى حس شدن انگشتان دست، باعث بى خوابى افراد مبتلا به اين بيمارى مى شود.

وداع با ماست معمولى!
پروماس ماست نخستين محصولى است كه مى تواند باكترى هاى ازدست رفته راجبران كند و بزودى دوغ حاوى پروبيوتيك نيز وارد بازار خواهد شد.
«پروبيوتيك» يك باكترى همه كاره است كه ازعفونت هاى ادرارى، سرطان كولون، زخم هاى گوارشى و بيمارى عروق كرونرى قلب جلوگيرى مى كند.
اين باكترى مفيد مى تواند باكترى هاى مضر را از بين ببرد. پروبيوتيك منشا انسانى دارد وتوصيه شده است افرادميانسال ازاين باكترى كه در ماست به وفور هست، استفاده كنند.
پروبيوتيك در دنيا به صورت غذا ، مكمل هاى غذايى ، دارويى و يا در جيره دام استفاده مى شود.
گفته مى شود ژاپن كشورى پيشتاز در توليد اين نوع باكترى در محصولات خود از جمله لبنيات است و آمارها نشان مى دهند فرهنگ مصرف آنتى بيوتيك در كشور مشكل زا است و فردى كه اين دارو را مصرف مى كند ، مشكلات روده اى بسيار دارد.
مصرف كنجد، خستگى فكرى را كاهش مى دهد
دانه كنجد مى تواند خستگى فكرى را كاهش دهد و همچنين بهترين ماده غذايى براى كسانى است كه كارهاى فكرى انجام
مى دهند. دانه كنجد داراى مواد معدنى مانند مس، منيزيم، كلسيم، آلومينيوم، كروم، كلرورسديم، سيليس، آهن، فسفر، نيكل و ماده پروتئينى مهم ليزين، هورمون نباتى، چربى و ۶۰ درصد روغن
مى باشد.
چنانچه هنگام خواندن كتاب احساس خستگى كرديد، كافى است مقدارى كنجد بو داده ميل كنيد تا خستگى شما برطرف شود. همچنين دانش آموزان و دانشجويان مى توانند در شب هاى امتحان از اين اكسير بسيار مفيد استفاده كنند.
لسيتين اين گياه يك نوع چربى حاوى فسفر است كه وجود آن براى اعصاب و نسوج بسيار ضرورى است و مغز و غدد بدن انسان نياز زيادى به آن دارند. حتى تقويت حافظه انسان نيز نياز زيادى به اين ماده دارد.
مقدار خوراك طبى كنجد براى هر نفر ۱۵ گرم است، اما در خوردن آن نبايد زياده روى شود، زيرا ديرهضم بوده و باعث خارش، بد بويى دهان و سردرد مى شوند. خنثى كننده زيان هاى احتمالى آن عسل و يا بو دادن آن قبل از خوردن است.
زنان خانه دار: ريزه خوارى ممنوع، پياده روى كنيد
كارشناس تغذيه انجمن بهبود تغذيه ايران گفت: براى رفع چاقى پياده روى بسيار موثر است و زنان خانه دار بايد پياده روى را در برنامه روزانه خود قرار دهند تا به اضافه وزن مبتلا نشوند. چرا كه علت اضافه وزن در زنان، عدم تحرك است كه با ورزش رفع مى شود.
اين كارشناس ،تندخورى و ريزه خوارى در طول روز را يكى ديگر از عوامل افزايش وزن برشمرد و گفت: بسيارى از افراد گمان مى كنند ريزه خوارى در سيرى آن ها موثر است در حالى كه فرد نه تنها سير نمى شود، بلكه دچار اضافه وزن نيز خواهد شد.
زنان براى پيشگيرى از ريزه خوارى به هنگام پخت غذا و يا دادن غذاى كودك، بايد از خوردن خوددارى كنند.
وى با تاكيد بر استفاده از غذاهاى كم چرب، افزود: مصرف غذاهاى خانگى سرخ نشده در كاهش وزن و سلامتى نقش موثرى دارد.
موفقيت زود هنگام در مدرسه مانع اعتياد نوجوانان به مواد مخدر
تحقيقات نشان مى دهد بزرگسالانى كه در مدرسه موفق بوده اند كمتر به سيگار كشيدن، مصرف مشروبات الكلى يا مواد مخدر تمايل پيدا مى كنند. پايگاه خبرى ساينس ديلى نوشت زمانى كه فرصت مصرف اين گونه مواد فراهم مى گردد دانش آموزانى كه وضعيت مطلوبترى در مدرسه داشته اند كمتر درگير اين مسايل مى گردند.
بنابراين گزارش محققان معتقدند موفقيت و شكست تحصيلى افراد در بيشتر بزرگسالان زمانى خود را نشان مى دهد كه دانش آموز كلاس هشتم را به پايان برده است يعنى درست همان زمانى كه فرد نسبت به مصرف مواد تمايل مى يابد.
اين گزارش مى افزايد: معدل فرد در كلاس هشتم ارتباط نزديكى با سيگار كشيدن در آن زمان و در آينده دارد.

اردور تخم مرغ
ايام نوروز فرصت مناسبى است تا شما هنر آشپزى و شيرينى پزى تان را به نمايش بگذاريد و اين شامل غذاها و شيرينى ها و دسرهايى مى شود كه تاكنون مجال تهيه و تدارك آن را نداشتيد.
در اين شماره نوعى پيش غذا يا عصرانه و يا به قول فرنگى ها «اردور» را نوشته ايم كه با تخم مرغ درست مى شود.
شيوه تهيه: نخست ۴ عدد تخم مرغ را با آب سرد بشوييد و در كيسه فريزر (نايلون) قرار دهيد و سركيسه را گره بزنيد و روى آن آب سرد بريزيد و بگذاريد به مدت ۲۰ دقيقه روى شعله ملايم اجاق بپزد.
اين روش سبب مى شود كه تخم مرغ ها نتركند.
سپس تخم مرغ هاى پخته شده را پوست كنده و هر كدام را از طول به دو قسمت مساوى تقسيم كنيد و زرده آن ها را بيرون بياوريد و درون آن ها را با مخلوطى كه گفته مى شود پر كنيد: پوره سيب زمينى، پوره اسفناج، لبوى رنده شده، پوره هويج، پوره كدوحلوايى، پوره نخودفرنگى و زرده تخم مرغ (نرم شده با كره) را مخلوط كرده و با قيف آن ها را فرم داده و داخل تخم مرغ ها را پر كنيد و در ظرف مخصوص اردور بچينيد.
اكنون اطراف آن ها را بانخودفرنگى، هويج آب پز و مغز كاهو تزيين كنيد.

حتما تاكنون غذايى به نام «جوجه چينى» به گوشتان خورده و يا آن را در يكى از رستوران هاى چينى خورده ايد، اما شايد اصلا ندانيد كه اين غذا حتما بايد ۲ ساعت در ماء الشعير ساده خوابانده شود. رمز ترد بودن اين غذا در چگونگى آماده كردن آن است.
مواد لازم: آرد گندم: يك ليوان، آرد برنج: نصف ليوان، آرد ذرت: نصف ليوان، بيكينگ پودر: يك قاشق مرباخورى سرصاف، ماءالشعير ساده: يك شيشه، سيب زمينى آبپز: ۲ عدد، پياز: ۲ عدد، سينه مرغ: يك عدد كامل.
شيوه پخت: آردهاى گندم، ذرت و برنج را به همراه بيكينگ پودر و نمك مخلوط مى كنيم و كم كم ماء الشعير را به مخلوطمان مى افزاييم تا جايى كه غلظت خمير مانند حليم شود سپس بگذاريد خمير به مدت ۲ ساعت بماند. حال سينه مرغ را به شكل فيله درمى آوريم و آن ها را در خميرى كه تهيه كرده ايم كاملا مى غلتانيم تا هر دو طرف آن ها خميرى شود. اكنون فيله ها را در روغن سرخ مى كنيم. فقط بايد مراقب باشيد تا فيله ها نسوزند چون خيلى زود سرخ مى شوند. سيب زمينى هاى آبپز و پياز را به شكل حلقه حلقه برش مى دهيم و پس از غلتاندن در خمير در روغن سرخ مى كنيم پيازها و سيب زمينى ها را جدا سرخ نماييد. اين غذا بسيار خوشمزه و لذيذ است. چاشنى آن به ويژه سس گوجه فرنگى است و پس از آن مى توانيد سس هزارجزيره را امتحان كنيد. مزيت اين غذا آن است كه با وجود سرخ شدن، روغن زيادى به خود جذب نمى كند.

ساعت ۶ صبح است. شما خيلى خسته ايد و آرزوى هيچ چيز ديگرى را نداريد جز اين كه يك ساعت ديگر بخوابيد، اما كارهايتان نيمه تمام است و مشترى هم چند ساعت ديگر براى تحويل كارها به محل كار شما مى آيد. ولى هنوز كارهاى زيادى براى انجام دادن مانده. اگر تمام طول روز، سرتان را با كارهاى غير ضرورى گرم نكرده بوديد الان مى توانستيد از يك خواب شيرين لذت ببريد.
اين وقايع به نظرتان خيلى آشناست؟ شما تنها كسى نيستيد كه كارهايش را به بعد موكول مى كند: درصد بسيار زيادى از مردم انجام مسووليت ها و وظايفشان را به زمان ديگرى موكول مى كنند. دكتر ليلى واكر كارشناس تعويق در دانشگاه سنت جونز معتقد است كه: همه افراد به نوعى كارهاى خود را به تاخير
مى اندازند، همه ما كارهايى در زندگى برايمان پيش مى آيد كه آنها را به بعدها موكول مى كنيم و مى توان گفت كه اين امر كاملا طبيعى است.
شما چه طور؟
همانقدر كه سرماخوردگى در ميان عموم مردم شايع است، به تاخير انداختن كارها نيز به همان اندازه رواج دارد اما يك سرى دلايل خاص سبب نفوذ ويروس تعويق و تاخير به درون افراد هستند. پژوهش هاى گسترده پيرامون اين مبحث حاكى از اين امر است كه ۴ فاكتور اصلى سبب گرايش افراد به سمت تعويق انداختن كارها مى شود.
بهم ريختگى: آيا ترجيح مى دهيد همه كارهاى كوچك و پيش پا افتاده اى را كه مى توانيد هفته ها انجام ندهيد، انجام دهيد فقط به اين خاطر كه وقتى براى كار كردن بر روى آن پروژه مهم باقى نمانده ، پس در شمار افرادى هستيد كه كارهايشان هيچ گونه سازماندهى ندارد.
واهمه: اگر مضطرب هستيد و احساس مى كنيد كمى عصبى شده ايد و نمى توانيد كارى را كه در دست داريد به پايان برسانيد، شايد ترس عامل اصلى آن باشد كه كارها را به تاخير
مى اندازيد. اگر در كار خود تازه وارديد كاملا طبيعى است كه قدرى محافظه كارانه تر با مسائل برخورد كنيد. هنوز چيزهاى بسيار زيادى براى ياد گرفتن وجود دارد.
كمال گرايى: اگر نمى توانم آن را به خوبى و به بهترين شكل انجام دهم، ترجيح مى دهم كه اصلا آنرا انجام ندهم. اينها همان عباراتى هستند كه در ذهن يك كمال گرا مى آيند. اين افراد آنقدر به جزئيات مسائل دقت كرده و به آنها اهميت مى دهند كه اصل موضوع از يادشان مى رود و با كارهايى كه مى كنند وقت كافى براى انجام كارهاى مهم تر را از دست مى دهند، حتى بدتر از آن اين است كه: اصلا نمى توانند كار را شروع كنند چرا كه ايده هاى كمال گرايى تمام انرژى و زمان آنها را مى گيرد. اگر شما هم چنين ويژگى را داريد نخست پروژه اى كه بايد آن را انجام دهيد قسمت بندى كنيد و بعد هر قسمت را در يك زمان مشخص انجام دهيد و سپس به انجام پروژه بعدى برويد.
شاخص مشكلى بزرگتر: چنان چه اگر احساس كرديد كه توانايى انجام هيچ كارى را نداريد، حتى آن دسته از كارهاى كوچكى كه به راحتى و به سرعت قابل انجام هستند، مى توانيد نتيجه بگيريد كه به تاخير انداختن كارها از سوى شما حاكى از وجود مشكلات بزرگتر و مهمترى در درونتان هستند.
رها شدن از اين چرخه معيوب
اگر خودتان را شناختيد و احساس كرديد كه بايد براى برخى از خصوصيات خود تغييراتى را قائل شويد، مى توانيد به تدريج سيستم فكرى و رفتارى خود را تنظيم و تعديل كنيد.
بد نيست كه براى كارهايى كه به موقع انجام
مى دهيد به خودتان پاداش بدهيد، اگر روز خود را با انجام كارهايى كه هيچ علاقه اى به انجامشان نداريد شروع كنيد، مى توانيد باقى وقت خود را به انجام كارهايى اختصاص دهيد كه از آنها لذت مى بريد.

تحقيقات نشان مى دهد، مردان ژاپنى در زمينه ابراز محبت به همسران خود ضعيف ترين افراد دنيا هستند. به گزارش خبرگزارى آلمان، مردان ژاپنى آنقدر بى احساس هستند كه شايد در تمام طول زندگى فقط يك بار به همسر خود بگويند «دوستت دارم». بنابراين گزارش، مردان ژاپنى از فرط بى احساسى حتى در صدا كردن همسران خود با نام كوچك خوددارى كرده و آنان را با الفاظى نظير «هى» و «اوى» مورد خطاب قرار مى دهند. در اين گزارش آمده است، تحت يك طرح جديد قرار است گروهى مسووليت آموزش «محبت كردن» را به مردان ژاپنى برعهده گيرند و به آنان بياموزند چگونه مى توانند همسران خود را بهتر درك كنند.

رفتن به بيمارستان براى هركسى تجربه اى ترس آور است، به ويژه براى يك كودك كم سن.
براى آماده كردن كودك براى فرستادن به بيمارستان به اين توصيه ها عمل كنيد:
۱- پيش از رفتن به بيمارستان براى او توضيح دهيد كه چه اتفاقى خواهد افتاد، چه تجربياتى خواهد داشت و چرا لازم است به بيمارستان برود.
۲- از كتاب، تصوير و داستان براى توضيح موقعيت به كودكان خردسال استفاده كنيد.
۳- بگذاريد كودكتان چيزهاى خاصى مانند عكس،كتاب،اسباب بازى يا موسيقى را با خود از خانه به بيمارستان ببرد تا در آنجا احساس راحتى بيشترى كند.
۴- با هم كتاب هايى درباره رفتن به بيمارستان بخوانيد.
۵- در حاليكه (در صورت امكان) در مدت بسترى شدن كودك يا حين عمل در بيمارستان هستيد، سعى كنيد به همراه كودك كارى انجام دهيد كه تا ذهن او از اتفاقات بيمارستان منحرف شود.
از جمله مى توان به آواز خواندن، گوش دادن به موسيقى يا كتاب خواندن پرداخت.