بی‌خوابی، میل به خوردن غذاهای پر چرب را افزایش می‌دهد

محققان متوجه شدند که منطقه‌ای به نام "salience network" مسوول وقوع این پرخوری‌های ناشی از بی‌خوابی است.

تغییرات وقوع یافته در عملکرد منطقه‌ای مغز می‌تواند بر عادات غذایی پس از بی خوابی تاثیر بگذارد. این امر در مورد افرادی با مشاغل شیفت عصر، شیفت شب و شیفت در گردش و شاغلان در شیفت‌های نامنظم مهم تلقی می‌شود.

پژوهشگران متوجه شدند افراد دچار بی‌خوابی اتصال بیشتری را با "salience network" از خود نشان می‌دهند. این منطقه در قسمت جلویی مغز واقع شده و شامل سه بخش خلفی قدامی قشر کمربندی، پوتامن دو طرفه، اینسولا دو طرف قدامی می‌باشد.

در واقع محققان می‌گویند افزایش اتصال در "salience network" که به دنبال بی‌خوابی رخ می‌دهد، می‌تواند به طور مثبت با درصد کالری مصرف شده از چربی و به طور منفی با درصد کربوهیدرات مرتبط باشد.

این پژوهش در مجله "Scientific Reports" منتشر شده است.