«جوان» خبر دولت برای افزایش کیفیت نان را بررسی می‌کند
یکی از اشتباهات بشر در عصر صنعتی این است که به بهانه وجود اسید فیتیک در غلات آن را سبوس‌گیری و در اقدامی بدتر برای جبران عملیات تهی‌سازی آرد از املاح، به آرد آهن تزریق می‌کند.
کد خبر: ۱۲۲۵۳۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
کسانی که ماه مبارک رمضان فرصتی مغتنم برای پاکسازی و سم زدایی بدنشان بوده است، می‌دانند که نباید بعد از پایان این ماه با سبک زندگی نادرست اثرات خوب روزه داری را از بین ببرند.
کد خبر: ۱۲۲۳۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۴
دکتر غلامرضا کردافشاری، پزشک متخصص طب سنتی:
تدبیر چگونه زندگی کردن در آب و هوای مختلف و مبارزه با آثار سوء هوای آلوده، رعایت اصول خوردن و نوشیدن، خواب مناسب و کافی، ورزش و استراحت مناسب، راهکار‌های حفظ مواد مفید در بدن و دفع مناسب مواد زاید از بدن، کنترل هیجانات روحی و روانی، اصول شش گانه حفظ سلامتی از دیدگاه طب سنتی ایرانی هستند
کد خبر: ۱۲۲۲۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۶
روایت‌هایی از بیماری، ورزش و سلامتی
از سن ۴۰ سالگی هر سال یک بار آزمایش خون می‌دهم، البته از ۵۰ سالگی چکاپ را هر شش ماه یک بار انجام می‌دهم. تاریخش یادم نمی‌رود، چون یک تقویم جیبی دارم که تاریخ آزمایشاتم را روی آن نوشته‌ام. خدا را شکر الان که ۸۴ساله هستم تا حالا روی بیمارستان و دارو و درمان را ندیده‌ام
کد خبر: ۱۲۲۲۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۶
سیر، یک سبزی پرخاصیت از خانواده آلیوم، همانند پیاز، نه تنها دارای خواص ضدپلاکتی است بلکه به مبارزه با بیماری‌های قلبی-عروقی نیز کمک می‌کند. با این حال، تحقیقی در سال ۲۰۰۷ نشان داد که گرمادهی به سیر – به ویژه در دمای ۳۹۰ درجه فارنهایت برای مدت زمان ۶ دقیقه – می‌تواند خواص ضد پلاکتی آن را به طور کامل از بین ببرد.
کد خبر: ۱۲۲۱۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۳
تاکید بر حفظ فعالیت و تحرک بدنی در ایام تعطیل
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموش پزشکی با اشاره به اصول تغذیه سالم در ایام نوروز، بر رعایت تعادل و تنوع غذایی در این ایام، تاکید کرد.
کد خبر: ۱۲۲۱۳۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۲
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توجه به مواد غذایی مصرفی به هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان می‌تواند به حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه کمک کند.
کد خبر: ۱۲۲۰۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۳
سخنگوی وزارت آموزش و پرورش گفت: در کل کشور چیزی حدود ۱۱۰ میلیون پاکت شیر توزیع شده که این میزان توزیع شیر بین حدود ۷ میلیون دانش آموزان دوره ابتدایی مدارس دولتی بوده است.
کد خبر: ۱۲۱۷۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
یک متخصص تغذیه گفت: غذای کودک باید متنوع باشد و اصرار کردن برای مصرف غذا در کودک، نتیجه عکس می دهد.
کد خبر: ۱۲۰۵۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۳
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، ضمن اشاره به توصیه‌های تغذیه ای در شرایط آلودگی هوا، گفت: برای حفظ سلامتی در شرایط آلودگی هوا مواد غذایی ضد التهاب بخورید.
کد خبر: ۱۱۹۸۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۴
تا وقتی کیک و کلوچه و ساندویچ‌های بوفه مدرسه هست دیگر لقمه نان و پنیر جایی ندارد. انگاری امروزه خوراکی‌های مصنوعی با رنگ و لعاب‌های مختلف جایگزینی برای لقمه سالم مادرها شدند و دیگر بچه‌ها تمایل زیادی به مصرف غذاهای سالم ندارند. آیا دلیل بی‌میلی کودکان به غذاهای سالم، تنوع غذاهای ناسالم است؟
کد خبر: ۱۱۹۰۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
فائو از کاهش قابل توجه سوء تغذیه در ایران طی سال‌های ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۲ و بهبود ۱۲ پله‌ای رتبه ایران در رده بندی جهانی از این نظر خبر داد.
کد خبر: ۱۱۷۷۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
وقتی در خبر‌ها می‌خوانیم یک‌سوم ایرانی‌ها دیابت دارند یا در معرض دیابت قرار گرفته‌اند و از آن سو به یاد می‌آوریم که اولاً دیابت به عنوان بیماری در نقطه خود متوقف نمی‌ماند و منشأ بیماری‌های جدی بعدی می‌شود و در ثانی ظهور میلیونی لشکر دیابتی‌ها در ایران به تغذیه تاراج‌رفته‌ای برمی‌گردد که امروز مبتلابه آن شده‌ایم، اهمیت اصلاح سفره، تغذیه و نگاه ما به غذا نمایان‌تر می‌شود. دکتر سید‌ضیاءالدین حسینی مظهری، متخصص برجسته تغذیه که در دوره‌های مختلف ریاست انجمن تغذیه ایران را عهده‌دار بوده است، در بخشی از گفت‌وگوی‌مان به یک نکته طلایی می‌پردازد که به نظر می‌آید گوهر گمشده سبک تحریف‌شده تغذیه این روز‌های ماست: «مسئله ما این است که فقط می‌خواهیم بخوریم و لذت ببریم، در صورتی که ما در برابر بدن‌مان رسالتی داریم.» گفت‌وگوی ما با این متخصص به بحران امروز تغذیه شلخته و بی‌ضابطه‌ای می‌پردازد که حتی ربطی به طبقه و برخورداری اقتصادی هم ندارد بلکه از فقر آگاهی ما و اصرار به لذت‌گرایی برمی‌خیزد./ مشروح گفتگو در شماره ۶۵۴۶ روزنامه جوان سه‌شنبه ۱۸ مرداد ۱۴۰۱
کد خبر: ۱۱۰۱۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۸
فائو درباره پیامد‌های عدم اتخاذ سیاست‌های مناسب در دوران همه‌گیری بیماری ویروس کرونا بر امنیت غذایی میلیارد‌ها نفر در منطقه آسیا و اقیانوسیه هشدار داد.
کد خبر: ۱۰۰۸۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۵
یک استاد علم تغذیه بایدها و نبایدهای تغذیه ای که برای مقابله با ویروس کرونا ضروری است را مطرح کرد.
کد خبر: ۹۹۶۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۱
توصیه هایی به‌جهت تغذیه مناسب برای مقابله با کرونا
عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی از جمله بیماری کروناویروس دارد. از جمله عوامل ابتلای احتمالی به انواع شدید این ویروس، بیماری‌های زمینه‌ای مثل دیابت و بیماری‌های ریوی، بیماری‌های قلبی، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است.
کد خبر: ۹۹۲۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۹
یک متخصص تغذیه مطرح کرد
شب یلدا یا شب پرخوری؟! این سوالی است که بسیاری از مردم باید پاسخ بدهند؛ یعنی دقیقا همان‌هایی که در آخرین شب پاییز سال تا می‌توانند می‌خورند و به جنبه‌های سلامتی خود توجهی نمی‌کنند.
کد خبر: ۹۸۲۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
استرس، هورمون‌های آزاد شده ناشی از آن، افراد را در موقعیت‌های استرس‌زا به سمت پرخوری سوق می‌دهد.
کد خبر: ۹۶۸۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۰
چاقی یک بیماری همه گیر است و همه ما می‌خواهیم از آن فرار کنیم، گاهی اشتباهاتی هنگام تغذیه مرتکب می‌شویم که همان اشتباهات منجر به چاق شدن‌مان می‌شود.
کد خبر: ۹۶۶۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۳۱
سرپرست دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، درخصوص برخی توصیه‌ها و تدابیر مهم طب ایرانی برای فصل بهار گفت: مزاج فصل بهار گرم و‌تر است و بهتراست، مصرف موادغذایی خون ساز، مانند شیرینی جات و غذاهای دارای گوشت قرمز کاهش پیدا کند تا از بروز بیماری‌های مرتبط با این فصل جلوگیری شود.
کد خبر: ۹۴۹۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۲
